Los socios del proyecto ACUINSECT se han reunido recientemente en la Universidad de Granada para analizar los últimos avances y logros del proyecto.
Durante la reunión, se llegó a un consenso sobre el tratamiento seleccionado para el método de sacrificio, secado y desgrasado de la harina de Hermetia illucens. Este tratamiento será el que se lleve a cabo de cara a la prueba de concepto de empresa.
Además del tratamiento de la harina, también se discutieron otros aspectos clave del proyecto. Se discutieron aspectos relacionados con el estudio del ciclo de vida del producto y el estudio de mercado para comprender mejor las oportunidades y desafíos en el sector de la producción de insectos con aplicación en alimentación en acuicultura.
El equipo de Acuinsect desea expresar su gratitud a todos los socios por su valiosa contribución y su compromiso continuo con el éxito del proyecto. También queremos agradecer a la Universidad de Granada por ser anfitriona de esta reunión tan productiva.
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